商品にならないけど・・・

島の製糖工場。季節です。北海道や千葉などからバイトも来ているらし

いです。主に黒砂糖を作っているのですが、黒砂糖の製造工程を

見たことある人はわかるかもしれませんが、鍋で溶かすとき、鍋の

へりに少しこげた黒砂糖ができるのですが、それはもちろん商品として

は流通しません。俺も初めて食べましたが、



見た目　石ですよね。でも、コクの詰まった美味しさです。